A Tribute to Spring Ingredients
From Forests to Islands
「森から島から」
春のごちそうコース
⽇本各地の恵みを⼀⽫に。旬と地域が織りなす、美⾷の旅路。⻑崎、⼋丈島、⿃取、佐賀。シェフ六川が各地を訪ねて取り寄せた、地域の “おいしいもの” をフレンチの⼀⽫に表現しました。
4⽉1⽇(水) 〜
平日・土・日・祝日
ランチタイム・ディナータイム
ランチコース（全5品） 8,000円
メニュー
・東京⼋丈島より
「うみかぜ椎茸」のムース
・地蛤 ⾹草パン粉焼き
・昆布で〆た⻑崎県産天然真鯛の
タルタル ラディジャポネのコポー
・⿃取県産⼤⼭どりと
季節の伊那⾕野菜のポトフ
・佐賀県唐津「ささき農園」
⾃然薯アイス
・コーヒー または 紅茶
メニュー内容は一例になります。食材の入荷状況により内容はかわります。
表示価格には消費税10％が含まれております。別途サービス料10%を頂戴しております。
ディナーコース（全6品） 10,000円
メニュー
・東京⼋丈島より
「うみかぜ椎茸」のムース
・地蛤 ⾹草パン粉焼き
・昆布で〆た⻑崎県産天然真鯛の
タルタル ラディジャポネのコポー
・⿃取県産⼤⼭どりと
季節の伊那⾕野菜のポトフ
・佐賀県唐津「ささき農園」
⾃然薯アイス
・プティフール
・コーヒー または 紅茶
メニュー内容は一例になります。食材の入荷状況により内容はかわります。
表示価格には消費税10％が含まれております。別途サービス料10%を頂戴しております。
GI（地理的表⽰）とは…
特定の地域を⽣産地とし、⻑い年⽉をかけて確⽴した品質や社会的評価を持ち、⽣産地の気候・⾵⼟と深く結びついている⾷材です。
(Japan Geographical Indication)
ご予約・お問い合わせ
6名さま以上でご利用の際は、同一メニューにて承っております。
お子さま連れのお客さまの御席に関しましては、お子さまが大声で騒いだり、走り回ったりされるような場合は、お声かけいたしますことをご了承ください。
Tシャツ・短パン・ビーチサンダル等の軽装はご遠慮いただいておりますこと、あらかじめご了承ください。