Nagasaki Iki gyu -Wagyu- Special Course
⻑崎「幻の壱岐⽜」
コース
年間900頭ほどしか出荷されない希少な壱岐⽜は、「幻の和⽜」として知られています。潮⾵を受けて育った⽜の⾁質は柔らかく、滋味深い味わいです。その「幻の壱岐⽜」を使った贅沢なお料理をお楽しみください。
通年販売 ／ 平日・土・日・祝日
ランチタイム・ディナータイム
ランチコース（全4品） 10,000円
メニュー
・壱岐⽜のにぎり
・壱岐⽜を12時間煮込んだ⻩⾦⾊のスープ
・壱岐⽜のステーキ
赤ワインキュベ・ナガサキのソース
・シャインマスカットとレアチーズムース
・コーヒー または 紅茶
メニュー内容は一例になります。食材の入荷状況により内容はかわります。
表示価格には消費税10％が含まれております。別途サービス料10%を頂戴しております。
ディナーコース（全6品） 15,000円
メニュー
・壱岐⽜のにぎり
・壱岐⽜の低温調理 ⾹草、ケッパー、鶉の卵
・壱岐⽜を12時間煮込んだ⻩⾦⾊のスープ
・壱岐⽜のステーキ
赤ワイン キュベ・ナガサキのソース
・シャインマスカットとレアチーズムース
・プティフール
・コーヒー または 紅茶
メニュー内容は一例になります。食材の入荷状況により内容はかわります。
表示価格には消費税10％が含まれております。別途サービス料10%をちょうだいしております。
ご予約・お問い合わせ
お子さま連れのお客さまの御席に関しましては、お子さまが大声で騒いだり、走り回ったりされるような場合は、お声かけいたしますことをご了承ください。
Tシャツ・短パン・ビーチサンダル等の軽装はご遠慮いただいておりますこと、あらかじめご了承ください。